Top.Mail.Ru

Ферментированный смородиновый чай

Как сделать ферментированный чай из листьев чёрной смородины.

Сбор и подготовка

Молодые листья собирают в сухую погоду, слегка подвяливают в тени несколько часов, чтобы они стали мягкими и не ломались.

Ферментация и сушка

Подвяленные листья скручивают в ладонях или пропускают через мясорубку, чтобы выделился сок, укладывают слоем под влажную ткань и держат в тепле несколько часов — до появления фруктового аромата. Затем сушат при невысокой температуре. Другие домашние заготовки — в разделе о травах и витаминах.

Материал носит информационный характер, не заменяет консультацию врача и не является рекомендацией по лечению.

Витамином C и другими веществами богаты не только ягоды чёрной смородины, но и её листья и молодые побеги. Из листьев делают ферментированный чай.

Материал носит информационный характер, не заменяет консультацию врача и не является рекомендацией по лечению.

Отправить

Форма обратной связи

Описание. Наш менеджер перезвонит вам в ближайшее время для уточнения деталей.