Толокнянка (медвежье ушко): польза, сбор и как заваривать листья
Толокнянка, или медвежье ушко, это невысокий вечнозелёный кустарник сосновых боров с маленькими кожистыми листьями и красными мучнистыми ягодами. Для заготовки берут листья: в народе их давно заваривают как мочегонное и для мочевого пузыря. Собирают листья дважды в год, весной и осенью, и осень как раз то время, когда толокнянку идут заготавливать.
Что за растение толокнянка и как её узнать
Толокнянка обыкновенная относится к семейству вересковых. Это стелющийся кустарник высотой 30-50 см: длинные ветви лежат на земле и тянутся на метр и больше, а вверх поднимаются только веточки с цветами. Молодые ветви зелёные или зеленовато-бурые, старые покрыты красно-бурой корой, которая легко отслаивается.
Листья небольшие, кожистые, по форме как вытянутое яйцо, расширенное к верхушке. Сверху они тёмно-зелёные и блестящие, с сеткой вдавленных прожилок, снизу светлее и матовые. Каждый лист живёт около двух лет.
В мае толокнянка цветёт: розоватые и белые цветки, похожие на маленькие кувшинчики, собраны в поникающие кисти на концах веточек. В августе созревают ягоды, обычно красные, с суховатой мучнистой мякотью и пятью твёрдыми семечками внутри.
У растения много народных имён: медвежье ушко, медвежья ягода, медвежий виноград, толоконка, толокница. Говорят, лист похож на ухо медведя, а сами медведи охотно едят её ягоды. Растёт толокнянка в сосновых лесах на песчаных почвах, на вырубках и гарях, в тундре и в горах. Это очень выносливое растение: даже в пожаре она сохраняет спящие почки, и весной на пепелище появляются её зелёные листочки.
Толокнянка или брусника: как не перепутать
Толокнянка часто растёт вместе с брусникой, черникой и голубикой, а с брусникой её путают чаще всего. Отличить их просто:
- толокнянка стелется по земле и поднимается над ней не больше чем на 20 см, а стебли брусники выглядят как отдельные кустики;
- лист толокнянки расширяется к верхушке, а снизу он ровный, без точек;
- лист брусники эллиптический, а на его нижней стороне видно много тёмно-бурых точек-железок.
Свойства у этих растений во многом похожи, и если в домашних запасах к листьям толокнянки попало немного брусничных, страшного в этом нет.
Чем полезна толокнянка
Ценятся листья толокнянки. В них есть арбутин (8-16 %), много дубильных веществ (30-35 %), флавоноиды, органические кислоты, эфирное масло, витамин C. Как все вересковые, толокнянка накапливает марганец.
В книгах о народных средствах листьям толокнянки приписывают такие свойства:
- мочегонное;
- противовоспалительное и обеззараживающее, особенно для мочевыводящих путей;
- вяжущее, за счёт дубильных веществ.
Поэтому в народе толокнянку чаще всего заваривали при неприятностях с мочевым пузырём и мочевыводящими путями. Отвары плодов готовили на молоке и давали при расстройстве желудка. Настой листьев применяли и наружно. А арбутин из толокнянки сегодня входит в косметику, которая осветляет пигментные пятна.
Когда собирать толокнянку и как сушить листья
Листья и побеги толокнянки заготавливают в два срока:
- весной, до цветения, в апреле-июне;
- осенью, после того как созреют ягоды, в сентябре-октябре.
Летом, между этими сроками, собирать нельзя: в это время растут молодые побеги и листья, а при сушке они чернеют.
Главное правило сбора: сухая погода. Лучше выйти утром, когда сойдёт роса: влажные листья быстро темнеют и портятся. Веточки с листьями длиной до 3 см срезают ножницами или ножом. Вырывать растение с корнем нельзя, заросли восстанавливаются очень долго. На то же место можно вернуться только через 3 года, а если срезали все побеги, то через 5-6 лет. Грязные, подгнившие и побуревшие листья не берут.
Собранное не держат в корзине или пакете дольше суток. Веточки раскладывают на бумагу или ткань слоем не толще 2 см и сушат в тени: прямое солнце разрушает полезные вещества листьев. Сырьё переворачивают 3-4 раза в день, а на ночь укрывают. Можно сушить в духовке при температуре не выше 60 градусов, приоткрыв дверцу. Готовы листья, когда легко растираются в руках. Хранят их в сухом проветриваемом месте до 5 лет.
Как заваривать толокнянку
Листья толокнянки жёсткие, поэтому перед завариванием их измельчают помельче, примерно до 1 мм, например в кофемолке. Готовят их в эмалированной, фарфоровой или стеклянной посуде с крышкой, лучше на водяной бане.
Настой. Столовую ложку сухих измельчённых листьев залить стаканом горячей кипячёной воды и держать на водяной бане 15 минут. Дать остыть 45 минут, процедить, отжать сырьё и добавить кипячёной воды, чтобы снова получился стакан. Выпивать полстакана трижды в день, спустя 40 минут после еды.
Отвар. Столовую ложку сухих листьев залить стаканом горячей кипячёной воды и держать на водяной бане 30 минут. Из-за дубильных веществ отвар толокнянки процеживают сразу, как сняли с бани, отжимают и доливают кипячёной водой до стакана. Пьют по 1 столовой ложке 3 раза в день через 40 минут после еды.
Готовый настой или отвар хранят в холодильнике не больше двух суток. В книге советуют начинать с дозы на треть меньше рецепта и постепенно доводить её до нормы. А перед первым приёмом проверить переносимость: смазать настоем локтевой сгиб и подождать полчаса, потом выпить треть дозы и подождать 2 часа. Окончательно понятно, подходит ли трава, к концу вторых суток.
Толокнянка в народных рецептах
Толокнянку заваривают и одну, и в сборах. Если пить её долго, в книге советуют брать толокнянку в сборах с другими травами, чтобы не было раздражения.
Мочегонный сбор
Взять 10 г листьев толокнянки, 10 г травы тысячелистника, 10 г травы спорыша и 5 г травы череды. Столовую ложку измельчённой смеси залить стаканом кипятка, настоять 20 минут, процедить. Пить по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
Сбор при цистите вне обострения
Цистит, то есть воспаление мочевого пузыря, лечит врач. В книге прямо сказано: в остром периоде важно пройти полный курс лечения, чтобы болезнь не стала хронической. А в спокойные периоды, когда обострения нет, можно пить травы курсами для профилактики, если врач не против. Подробнее о том, почему возникает цистит и как восстанавливаться, рассказано в отдельной статье.
Сбор из книги: по 20 г листьев берёзы, листьев толокнянки, корня солодки, корневища пырея и кукурузных рылец. Столовую ложку измельчённой смеси залить стаканом холодной воды, настоять 6 часов, затем кипятить на слабом огне 15 минут, процедить и остудить. Пить по 1/3-1/4 стакана 3-4 раза в день после еды. Корень солодки может влиять на давление, поэтому при болезнях сердца и почек и если принимаете лекарства, сбор сначала обсудите с врачом.
Ещё один сбор с толокнянкой, с корнями девясила и солодкой, приведён в статье о девясиле. А о том, почему ногам нужно тепло и как холод сказывается на мочевом пузыре, есть отдельный материал. В книге тоже советуют беречься от переохлаждения: не сидеть на холодном и одеваться по погоде.
Кисель из ягод толокнянки
Осенью ягоды толокнянки собирали мешками, сушили и мололи в муку, её называли толокнянницей. Из неё пекли лепёшки и варили постный кисель.
Две столовые ложки муки из сушёных ягод развести в чашке холодной воды, затем влить 2 стакана кипятка и довести до кипения на слабом огне, всё время помешивая. Для вкуса добавить чайную ложку мёда или столовую ложку клюквенного сока.
Кому нужна осторожность
Толокнянка считается мягким растением, но и у неё есть противопоказания:
- беременность: толокнянка раздражает мускулатуру матки, поэтому пить её нельзя; при кормлении грудью только с согласия врача;
- дети до 12 лет: у них часто бывает повышенная чувствительность к толокнянке, поэтому без врача её детям не дают;
- большие дозы и долгий приём: может обостриться воспаление в мочевыводящих путях, раздражаются почки и желчевыводящие пути. Пить толокнянку долго не советуют: примерно через 2 недели делают перерыв или меняют сбор, и это лучше решить с врачом;
- желудок и кишечник: дубильные вещества могут вызвать тошноту, рвоту и расстройство, особенно у тех, кто чувствителен к танину;
- лекарства: травы и таблетки лучше пить в разное время суток, а о траве сказать лечащему врачу.
Если поднялась температура, появились боль в пояснице, кровь в моче или резкая боль внизу живота, лечиться травами нельзя: нужно сразу к врачу. При болезнях почек толокнянку пьют только с согласия врача.
Часто задаваемые вопросы
❓ От чего помогает толокнянка?
В народе листья толокнянки заваривают как мочегонное и противовоспалительное средство для мочевого пузыря и мочевыводящих путей, а за счёт дубильных веществ она действует как вяжущее. Лечение назначает врач, травы только дополняют его.
❓ Как заваривать толокнянку?
Для настоя столовую ложку измельчённых листьев заливают стаканом горячей воды, 15 минут держат на водяной бане, 45 минут остужают, процеживают и доливают до стакана. Пьют по полстакана 3 раза в день через 40 минут после еды.
❓ Когда собирать толокнянку?
Весной до цветения (апрель-июнь) или осенью после созревания ягод (сентябрь-октябрь), в сухую погоду. Летом листья не собирают: молодые листья при сушке чернеют.
❓ Толокнянка и брусника - одно и то же?
Нет, это разные растения, хотя растут рядом и похожи. Толокнянка стелется по земле, лист у неё расширен к верхушке и снизу без точек. Лист брусники эллиптический, а снизу на нём видны тёмные точки-железки.
❓ Кому нельзя толокнянку?
Беременным. Детям до 12 лет и кормящим только по совету врача. Осторожно при болезнях почек, чувствительном желудке и если принимаете лекарства. Долго пить толокнянку не советуют: через 2 недели делают перерыв или меняют сбор.
О восстановлении тела
Травяной настой может стать частью заботы о себе, но тело восстанавливается целиком, а не по отдельным органам. На этом построен метод биодинамической фасциальной модуляции, который разработала Лоскутова Надежда Леонидовна. В его основе биодинамический подход: естественное движение и ритмы тела. А о том, как переживания отражаются на теле, рассказано в статьях о психосоматике. Узнать о методиках Надежды Лоскутовой и записаться на сеанс можно на сайте.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию врача. Перед применением лекарственных растений посоветуйтесь со специалистом.
