Паслён
Паслён
ПАСЛЁН — уникальный, лечебный сорняк.
Паслен можно встретить на любом садовом участке, его считают сорняком, но это не простой сорняк.
Паслен растет и в поле, и в саду, в лесу, по оврагам, возле дорог, рек и озер. Ягоды паслена темно-черные, можно сказать, фиолетовые. В ягодах содержатся витамины А, С, каротин, алкалоиды, дубильные вещества, красящие вещества, органические кислоты.
Мало кто знает, что паслен не только вкусная и съедобная ягода, но он еще помогает при ряде заболеваний:
- паслен укрепляет иммунитет;
- лечит больное горло;
- принимается при климаксе;
- убирает головокружение;
- укрепляет кости;
- принимается как жаропонижающее;
- как болеутоляющее;
- как кровоостанавливающее;
- как отхаркивающее;
- как слабительное;
- как желчегонное;
- как мочегонное;
- оказывает противоревматическое действие;
- принимается при атеросклерозе;
- туберкулезе легких;
- при подагре;
- астме;
- при заболеваниях мочевого пузыря;
- при различных заболеваниях кожи;
- способствует выведению глистов.
Значение гормональных препаратов в современной медицине просто огромно. Гормональные препараты нужны для лечения самых различных заболеваний: полиартритов, ревматизма, некоторых форм лейкозов, бронхиальной астмы, различных воспалительных процессов, кожных болезней.
Употреблять следует только спелые плоды паслена. Ягоды созревают в конце лета.
Из созревших ягод варят кисель, варенье, джем, повидло, очень вкусны начинки для пирогов, соки, настойки.
Кисель из паслена:
- взять 2 стакана ягод паслена
- 2 ст. ложки картофельного крахмала
- 3 ст. ложки сахара
- 3 л воды.
Чистые ягоды бросить в кипящую воду, когда закипят, подождать еще 5—7 минут, раздавить те ягоды, которые не лопнули. Процедить, жидкость влить опять в кастрюлю, всыпать сахар и довести опять до кипения.
Крахмал картофельный развести в холодной воде (150 мл). Если хочется погуще, то взять больше крахмала — 4 ст. ложки.
В кипящий компот влить разведенный крахмал и создать в кастрюле водоворот, непрерывно помешивая. Как только все закипит — кисель готов. Кто любит с ягодами, тогда процеживать не надо.
Пасленовое варенье:
- 1 кг ягод паслена,
- 1 кг сахара,
- 1 стакан воды.
Для начала нужно приготовить сироп. Взять 1 кг сахара и смешать со стаканом воды, довести до кипения, бросить чистые ягоды в кипящий сироп. Кипятить варенье 5 минут, затем нужно, чтобы варенье настоялось 7 часов, и снова довести до кипения и разлить в банки.
Ягоды предварительно можно протереть через сито.
Сок из спелых плодов паслена разводить с водой 1:3.
Например, 50 мл сока на 150 мл воды.
Этим соком полоскать горло при ангине, при воспалении слизистой оболочки горла. При брюшной водянке рекомендуют 2 раза в день принимать сок по 25 капель. При гипотонии сок паслена противопоказан.
Настойка: 1 часть плодов паслена залить 5 частями водки, настаивать неделю. Принимать 10 капель — при простуде, желудочных болях, гриппе, кожных болезнях, отите, невралгиях.
Мазь из паслена: траву паслена просушить и перемолоть в порошок, смешать с подсолнечным маслом 1:4. Полученной мазью смазывать гноящиеся раны, язвы, лишаи, фурункулы.
