Смородина
Смородина
Черная смородина. Основное богатство смородины — в большом количестве витамина С. Витамина С в смородине в 5 раз больше, чем в лимоне. Смородина содержит в себе много витаминов и микроэлементов:
- В1, В2, В3, Р;
- каротин;
- соли калия, кальция, фосфора, железа;
- микроэлементы: бор, йод, железо, марганец, молибден, фтор, цинк.
Витамины С и Р в комплексе противостоят ломкости сосудов, а витамин Е, содержащийся в составе смородины, по количеству уступает только облепихе и шиповнику. Весной в молодых листьях витамина С и Р больше, чем в ягодах. Настой из молодых листьев смородины — отличное очищающее средство, это проявляется на печени, на стенках артериальных сосудов и лимфатических узлах. В лимфатических узлах нейтрализуются все токсины и в свою очередь повышается иммунная система. Рецепт очень прост: 50 г молодых листьев смородины залить 0.7 л кипятка, настоять полчаса, принимать по 0,5 стакана, 3 раза в день. Красная смородина обладает многими лечебными свойствами:
- рекомендуется при заболеваниях щитовидной железы;
- рекомендуют для выведения из организма солей мочевой кислоты;
- красная смородина обладает жаропонижающим, желчегонным, потогонным действием;
- помогает при хронических колитах и энтеритах.