Сныть
Трава от 100 болезней — сныть
Это растение считается просто злостным сорняком, но мало кто знает, что трава с давних времен была травой от 100 болезней.
Сныть является пищевым, витаминным, медоносным, лекарственным растением. Обладает приятным запахом, поэтому служит как пряность к блюдам. Это растение — прекраснейший медонос, пчелы охотно собирают нектар с этого растения.
Сныть хорошо употреблять особенно весной: делать из нее салаты, просто тушить, или жарить.
Из зеленых молодых листьев делают супы, борщи, ее квасят как капусту, а черешки маринуют, листочки сныти очень хороши и вкусны для засолки. Из сныти делают окрошку, тушат с картошкой и луком.
САЛАТ ИЗ СНЫТИ: взять молодые листья сныти, щавель, редис, вареное яйцо, заправить сметаной или растительным маслом.
СУП ИЗ СНЫТИ: сварить пшеничную или овсяную крупу, лук и морковь слегка поджарить на сковороде, добавить картофель, все смешать, сныть бросить в последнюю очередь, добавить зелень укропа и петрушки, посолить.
КВАШЕНАЯ СНЫТЬ: 1 кг молодой сныти, 1 ст. ложка каменной соли, сныть нашинковать, помять с солью — и в кастрюлю или ведро под пресс, держать в холодильнике.
Химический состав сныти максимально приближен к формуле крови человека. Эта трава богата и минеральными солями, и микроэлементами, в ней содержатся: холин, флавоноиды, кверцетин, кемпферол, которые отлично укрепляют стенки сосудов, в сныти еще содержится клетчатка.
Сныть обладает:
- противовоспалительным,
- болеутоляющим,
- ранозаживляющим,
- кровоочистительным,
- желчегонным,
- мочегонным свойствами.
В этом растении содержится витамин С, железо, марганец, медь.
Растертые в кашицу листья сныти прикладывают к ранам, втирают в больные места при подагре, ревматизме, радикулите.
Настой готовят для лечения заболеваний почек, мочевого пузыря, при ангине, цистите, язвах желудка, колитах, конъюнктивитах.
2 ст. ложки травы сныти заливают 0,5 л кипятка, желательно настоять и пить по 0,5 стакана за 20 минут до еды.
НАСТОЙКА ИЗ СНЫТИ: сухими корневищами травы набивают банку или бутылку чуть-чуть не до верха, залить водкой, настоять 12 дней, принимать по 20 капель, держать в темном и прохладном месте.
Листья сныти желательно собирать весной или ранним летом, а корни — поздней осенью.
Сныть — это отличное средство от ревматизма, подагры, болезней почек, мочевого пузыря, болезней желудочно-кишечного тракта, всех заболеваний дыхательных путей, диатезов, грибковых и рожистых заболеваний.
Сныть снимает воспаление, заживляет раны, снимает боль, нормализует солевой обмен, выводит яды из печени, больным, страдающих анемией, сныть просто необходима.
Детям и подросткам, у которых есть нарушения нервной и сердечно-сосудистой систем, обязательно нужно включать сныть в рацион питания.
Сныть очищает печень:
Заварить 2 ст. ложки травы сныти, заливая 1 стаканом кипятка, кипятить 15 минут, потом добавить кипяченой воды до полного стакана, делить на 3 раза. Выпивая за 1 день.
Зеленый коктейль из сныти:
- 200 г травы сныти
- 100 г подорожника
- 50 г крапивы
- 50 г спорыша
- Немного воды.
